Català

 Pastisstes

Els ingredients:

500 gr. de farina

200 cc d’oli d’oliva verge extra

100 cc d’anís dolç

200 gr. de cabell d’àngel

100gr sucre per arrebossar

Elaboració:

Barrejar tots els ingredients de la massa i pastar fins que quede una massa homogènia. (Pot ser a màquina)

Pesem boles d’uns 40 a 50 gr (es pot tallar a meitats, fins aconseguir 12 unitats)

Posar el tros de massa en un paper vegetal, i posant-li un altre paper vegetal per sobre, estirem la massa amb un corró. Al mig hi afegirem el cabell d’àngel, el pleguem per la meitat i en tanquem les vore en forma de trena. 

Els disposem en una safata amb paper de forn per sota, el forn l'harem escalfat a 200 ºC i els fem coure uns 15-20 minuts.

Els traiem i deixem refredar. 

Arrebossar els pastissets encara calents amb el sucre. 

Learning Polish

 Mój ojciec chrzestny miał na imię Juan (Jan po polsku) i był Argentyńczykiem, ale jego rodzice byli Chorwatami. Oni pochodzili z Rovigno (Rovinj). Jak mój tata, był profesorem uniwersyteckim, a Jan był jego kolegą i przyjacielem.

Kiedy Jan mówił po hiszpańsku w domu, jego matka powiedziała: „Prosze mówie w naszyn języku”

Kiedy on był po raz pierwszy w Chorwacji, w restauracji, kelnerka powiedziała: „Bardzo dobrze mówi pan po chorwacku!" - Jan odpowiedział: „Przepraszam, nie mówię po chorwacku, mówię, w naszym języku!" - A kelnerka powiedziała: Tak, naszym językiem jest chorwacki !!"

On nie wiedział, że oni zawsze mówili po Chorwacku. Tylko myślał, że mówili „naszym językiem", jak nazywała to jego matka.

Agnostic

Oh, Señor, que inspiraste a San Francisco para que considerara a todos los animales de este mundo como sus hermanos, hoy Te pedimos que recibas a Strudel, en la esperanza de reencontrarnos todos algún día en Tu casa y  bajo Tu techo. 

Pensamiento mágico

Durante años guarde las cucharitas de té o café hacia la izquierda. La forma del portacubiertos en el cajón de la cocina hacías mas cómodo que fuera así.
Luego me mudé y las cucharitas quedaron hacia la derecha. En esos días se votaba y resultó que cambiamos de gobierno. Me llamó la atención, que cada vez que las cucharitas (o alguna sola) miraba de nuevo hacia la izquierda, había algún evento que dejaba mal parado al nuevo gobierno. Obviamente, empecé a mantenerlas todas hacia un lado.
Luego vinieron las elecciones de medio término y empecé a poner los cubiertos del fondo hacia adelante en en lavavajillas. Las encuestas hasta ahí venía muy mal para el gobierno, y empezaron a dudar si el resultado sería o no favorable. El día de las elecciones, los cubiertos estaban colocados de atrás para adelante. Y el gobierno ganó las elecciones, o la menos, no perdió.
Creo que pocos saben que en mi cocina se deciden las elecciones del país.

2 fotos

22 de junio de 2013 

8 de julio de 2013

Uno publica casi compulsivamente las cosas que uno vive en Facebook, Instagram hasta en Twitter.
Pero hay imágenes que llevamos (que llevo) ocultas en mi celular. Son fotos que nos recuerdan momentos felices, que no fueron.
Fotos felices. Fotos tristes. Todo en una.

Humano

Si existe tal cosa llamada alma, él debe ser la reencarnación de esa alma que no pudimos ver nacer...

Cita

Una amiga escribió:
"Fuiste la forma mas triste y bonita que tuvo la vida de decirme que no se puede tenerlo todo en la vida."
Tal vez, a todos nos pasa alguna vez.
Ella, al menos, pudo ponerte un nombre...